Os Emirados Árabes Unidos procuram soluções inovadoras para produzir alimentos no contexto das alterações climáticas

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Os cientistas do Centro Internacional para Agricultura Biossalina (CIAB), no Dubai estudam as propriedades de várias plantas em busca de culturas resilientes que permitam aumentar o rendimento agrícola em condições adversas. « Somos uma organização internacional sem fins lucrativos. Fornecemos tecnologias e soluções aos países de baixo rendimento. Temos que reduzir os custos para que os pequenos agricultores nesses países consigam pagar essas tecnologias », afirmou Ismahane Elouafi, diretora-geral do CIAB.

https://pt.euronews.com/2019/12/04/agricultura-resistente-as-alteracoes-climaticas

Centro Internacional para Agricultura Biossalina (CIAB): https://www.biosaline.org/

Berytech – ACT Smart Innovation Hub

 

 

As the name implies, the ACT Smart (Agri-Food & CleanTech) Innovation Hub is a new out-of-the-box approach by Berytech aimed at strengthening business advancement, economic growth and job creation in the Agri-food and Cleantech sectors in Lebanon. With generous funding from the Kingdom of the Netherlands, and their renewed trust, Berytech is now taking a […]

via Berytech – ACT Smart Innovation Hub — Euskaditik Libanoeraino – من أوسكادي إلى لبنان

SEVA PROJECT: La serie di documentari che dona il 50% del ricavato in riforestazione

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SEVA è una serie di documentari che punta a raccontare, attraverso storie di viaggio, alcune delle tematiche di importanza capitale per la salvaguardia della vita sul Pianeta. Il tutto guidato dalla narrazione di Stefano Tiozzo, fotografo naturalista e autore dei documentari di viaggio più seguiti e apprezzati sul web.

Il primo episodio di SEVA sarà un Road Trip in Islanda, dove affronteremo il tema del Climate Change e delle energie rinnovabili. La terra del ghiaccio e del fuoco è infatti un luogo esemplare per mostrare le due facce di questo problema, da un lato la rapidissima fusione di enormi ghiacciai, e dall’altro una posizione di avanguardia mondiale nello sviluppo di uno stile di vita a emissioni zero.

 

 

Seva project: cosa abbiamo fatto fino a oggi. Oltre 2000 alberi piantati, 10 ettari di terreno restituiti alla foresta pluviale, con un documentario sull’Islanda che è forse il mio video più bello. Che aspettate a unirvi anche voi?

Unisciti alla causa di Seva Project e combatti il climate change aiutandoci a riforestare!!
https://sevaproject.it/

Acquista il libro « L’Anima Viaggia Un Passo Alla Volta »
https://amzn.to/321bY23

La nouvelle ère des paysans – C’est vous la France

 

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Réenchanter nos campagnes, redonner vie à nos territoires et replacer l´agriculture au coeur de la vie rurale.

Cette ambition des hommes, des femmes, tous agriculteurs la portent partout en France. Ils agissent au quotidien et à leur échelle pour que l’agriculture devienne un vecteur positif du dynamisme des territoires.

C’est vous la France est partie à la rencontre, de trois de ces femmes, participantes au concours Terres d´Idées.

Trois porteuses d´idées qui bâtissent l´agriculture de demain.

Cette nouvelle génération de paysan a pour ambition d´ouvrir une nouvelle ère de l’agriculture française, une ère tournée vers l’entrepreneuriat et le retour à la terre.

Leurs projets sont divers, des fermes pédagogiques, de l´insertion sociale ou encore un nouveau modèle économique pour l´élevage.

Ce sont ces initiatives diverses et complémentaires que récompense le concours Terres d’Idées.

À la clé, le lauréat obtiendra 7000 euros de dotation, un coup de pouce pour pérenniser son activité.

Chaque participante, à sa manière esquisse les contours de l’agriculture française de demain, une agriculture positive et optimiste, loin des crises agricoles successives.

 

En février dernier, Mutualia lançait l’appel à projets Terres d’idées, destiné à promouvoir les initiatives innovantes contribuant à valoriser, via l’agriculture, le développement durable, l’économie et la vie des territoires.

Les lauréats ont été dévoilés la semaine dernière : quatre agriculteurs ont reçu un soutien financier de 7 000 € pour les aider à mettre en place leur nouvelle activité.

https://www.mutualia.fr/agriculteur/mutualia-et-vous/terres-didees/

https://www.terre-net.fr/actualite-agricole/economie-social/article/appel-a-projets-terres-d-idees-quatre-laureats-pour-des-initiatives-atypiques-et-engagees-202-149979.html

 

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Le jury vient de sélectionner les finalistes du concours Graines d’agriculteurs, organisé par Terres Innovantes, le fonds de dotation du syndicat Jeunes Agriculteurs.

Lancée fin janvier, l’édition 2019 est placée sous le signe de la gastronomie.

Plus d’une soixantaine de jeunes agriculteurs, installés depuis moins de cinq ans, ont envoyé leur candidature.

À vous maintenant de voter pour votre JA préféré parmi les dix encore en lice.

https://www.terre-net.fr/actualite-agricole/economie-social/article/concours-graines-d-agriculteurs-2019-votez-pour-votre-jeune-agriculteur-prefere-202-149621.html

Gemeinschaftsgarten

Ein Gemeinschaftsgarten ist ein als Garten genutztes Stück Land, das von einer Gruppe von Personen gemeinsam bewirtschaftet wird.

https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeinschaftsgarten

Gemeinschaftsgärten und Kommunalpolitik

http://othes.univie.ac.at/27425/1/2013-04-01_0502569.pdf

KINDER(GRUPPEN) IM GEMEINSCHAFTSGARTEN

https://anstiftung.de/urbane-gaerten/praxisseiten-urbane-gaerten/107-praxisblaetter/urbane-gaerten/102772-kinder-gruppen-im-gemeinschaftsgarten

L’agritourisme : « Vivez la Campagne de plus Près »

 

« L’agritourisme ou agrotourisme, on l’assimile parfois au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l’objet est la découverte des savoir-faire agricole d’un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l’agriculture.

Il s’agit d’une des formes du tourisme rural, qui lui caractérise l’ensemble des pratiques touristiques ayant le milieu rural comme finalité, non exclusivement dans sa dimension agricole.

Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés.

Le réseau français de Bienvenue à la ferme est l’un des promoteurs de l’agritourisme en France.« 

(Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Agritourisme )

Proposez votre projet d’accueil à la ferme sur le site Miimosa

http://www.web-agri.fr/actualite-agricole/economie-social/article/proposez-votre-projet-d-accueil-a-la-ferme-sur-le-site-miimosa-1142-131827.html

Le réseau Bienvenue à la Ferme.

« Son slogan : «Vivez la Campagne de plus Près» affirmant notre identité et notre promesse

Créé en 1988 par des agriculteurs, le réseau « Bienvenue à la ferme » est :

  • composé de plus de 8 000 agriculteurs adhérents
  • animé par des conseillers « Bienvenue à la Ferme » régionaux et départementaux qui accompagnent les agriculteurs dans leur activité, garantissent la qualité des produits et activités, aident à l’installation, assurent la promotion de la marque localement
  • coordonné par le service des Chambres d’Agriculture France qui a pour objectifs le développement de la marque « Bienvenue à la ferme », la communication nationale, le développement des services aux adhérents »

Le développement de l’agritourisme et le conseil aux agriculteurs. C’est notamment :
l’apport de références économiques pour permettre aux agriculteurs de réaliser les choix les plus pertinents en terme d’activité d’accueil.
un accompagnement pour le montage de leur projet, l’apport de connaissances dans les domaines juridiques, fiscaux et sociaux.

Site national : www.bienvenue-a-la-ferme.com

Mon beau terroir : l’agritourisme clés en main pour les pros du tourisme

https://www.tourmag.com/Mon-beau-terroir-l-agritourisme-cles-en-main-pour-les-pros-du-tourisme_a93446.html

Mooc Vine & Wine

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Mooc Vine&Wine : introduction to vine and wine science.

Do you really know the path leading from the vine to your glass of wine?

This MOOC will initiate you to the scientific and technological bases which define the framework in which wine professionals work, from the vine to the glass.

This international online course presents you with 4 key modules on wine-making and sales: the biology of the vine, viticultural practices, oenology and the wine economy.

Who is this course for? 

Science students with a B.Sc. To discover the basis of vine and wine sciences

Professionals who wish to extend their field of knowledge

https://www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:supagro+120002+session01/about

L’agriculture aussi s’adapte aux changements de consommation

Troquer un supermarché Lidl pour une coopérative en circuit-court exclusivement gérée par des agriculteurs ?

En Alsace, 35 agriculteurs se sont regroupés pour racheter un ancien Lidl et le transformer en supermarché de vente directe et d’échange avec un consommateur de plus en plus demandeur de circuits-courts.

L’initiative confirme un profond changement culturel dans la production et l’achat de produits agricoles.

http://www.influencia.net/fr/actualites/tendance,tendances,agriculture-aussi-adapte-aux-changements-consommation,7411.html

 

QUÉ ES COMERCIO JUSTO Y CÓMO SE OBTIENE LA CERTIFICACIÓN? (podcast Por Radio Sapiens XXI )

El programa Comercio Justo trabaja para mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequeños productores y los trabajadores en plantaciones agrícolas.

Para alcanzar esto, el Comercio Justo contempla un precio mínimo garantizado por el producto que se exporta, más un premio, dinero que las organizaciones de productores deberán usar para mejorar las condiciones de la comunidad.

En el caso de la producción en plantaciones, el propósito central es mejorar las condiciones laborales de los trabajadores. La certificación la otorga la Organización Internacional de Comercio Justo (Fairtrade Labelling Organizations Internacional – FLO), una organización encargada de establecer los requisitos del Comercio Justo y certificar.

http://www.radiosapiens.es/que-es-comercio-justo-y-como-se-obtiene-la-certificacion/

LES GLACES DE FERME DE BAILIA: LA TRADITION ET L’INNOVATION EN DUO POUR UN SUCCES INCONTESTE

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Patrice MENDIBURU est un jeune homme de 24 ans qui ne manque ni d’énergie, ni d’idées, mais surtout qui a su mêler la tradition à l’innovation en s’orientant, dès 2010, vers la création d’une gamme de glaces fermières dont le succès n’est plus à démentir.

La ferme Bailia, c’est l’histoire de 9 générations d’éleveurs et de producteurs de lait qui se perpétue …..la crise laitière en 2009 a donné une nouvelle impulsion en matière de recherche et développement de nouveaux produits, attractifs et à un coût abordable pour son concepteur.

C’est à l’âge de 22 ans, après avoir sondé les expériences d’autres producteurs de lait de vache ayant tenté cette aventure, que Patrice MENDIBURU a relevé le défi, entouré de ses parents.

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A Bardos, commune des Pyrénées Atlantiques située dans le canton de Bidache, il a installé un laboratoire et a commencé à élaborer ses glaces artisanales.

Le mode de fabrication dénote une volonté d’élaborer un produit sain et rapide dans sa fabrication (ni colorants, ni arômes artificiels), qui réduit les coûts liés à cette dernière et fait appel à des savoirs faire techniques mais aussi une connaissance des moyens de financements que Patrice MENDIBURU a acquis grâce au groupement de producteurs « Glace de la ferme ».

Ainsi, il a déclaré dans un article paru le 18 août dernier:

« Entre la traite du matin, vers 5 heures, et la sortie de la turbine à glace, il ne s’écoule que quelques heures « 

« On récupère le lait cru tout juste tiré, à 38°, on pasteurise aussitôt avant de mettre en œuvre la recette qui peut être à base de fruits, de chocolat, et de vanille. Pour la crème, elle est prise sur la traite du soir, car elle se forme en reposant. »

« Je suis la neuvième génération à vivre dans cette ferme. Mais avec un prix du lait en baisse, il fallait trouver de nouveaux débouchés. J’ai entendu parler du groupement de producteurs « Glace de la ferme » qui m’a permis de me former et de bénéficier de l’expérience des autres ».

SOURCE : [http://www.sudouest.fr/2012/08/18/la-creme-de-la-glace-797827-4720.php]

A l’heure où s’adapter aux vicissitudes économiques devient un enjeu prioritaire et qui permet d’obtenir un avantage concurrentiel conséquent, Patrice MENDIBURU a compris qu’une démarche de benchmarking et de partage des expériences, liée à celle de la conception d’un produit traditionnel de qualité serait la garantie du succès.

Je vous propose de découvrir plus en détails la fabrication des glaces et l’âme qu’il a donnée avec sa famille à ce concept gourmand:

1/ Un reportage filmé par France 3 Aquitaine le 20 Juillet 2012: 

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http://www.dailymotion.com/video/xsabmw_le-bon-gout-de-la-glace-au-lait-frais-du-pays-basque_lifestyle

2/ Un article de presse paru dans la Semaine du Pays Basque, évoquant également d’autres expériences en la matière le 3 août 2012:

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http://www.lasemainedupaysbasque.fr/2012/08/03/12802-chaud-devant-les-glaces-de-l-ete

3/ Un portrait du duo MENDIBURU père et fils publié par AQUI, site d’informations sur toute l’Aquitaine, le 24/04/2012: 

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http://www.aqui.fr/common/article-print.php?id_article=6348

4/le site internet de la ferme de Bailia avec toutes les infos pratiques (fabrication, produits proposés, horaires d’ouverture et indications pour vous y rendre, coordonnées) :

http://www.bailia-glacedelaferme.fr/index.html

5/ le concept développé par les experts Glace de la Ferme, basé sur la diversification agricole, la qualité et la fabrication d’un produit naturel et sain, à faible coût, pouvant se décliner dans plusieurs recettes et tout au long de l’année  :

http://www.glacedelaferme.com/html/concept.html

Pour élargir le débat, je mets à votre disposition deux articles :

– le 1er aborde l’action de la La laiterie du Pays Basque ONETIK, qui soutient et met en oeuvre l’activité des producteurs de lait au niveau local:

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http://www.paysud.com/Onetik-renforce-ses-liens-avec-les-producteurs-de-lait-du-Pays-Basque_a1853.html

La société est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages des Pyrénées, avec deux productions labellisées : L’AOP Ossau-Iraty et la Tome Noire des Pyrénées IGP.

– la présentation de la SARL Bastidarra, créée le 13 août 2010, qui fabrique des yaourts artisanaux au Pays Basque, respectant le principe de traçabilité et de qualité du produit, suite à la mobilisation de plusieurs maîtres d’oeuvres : un gérant, un artisan fromager, trois agriculteurs, la société de capital risque HERRIKOA et un apporteur privé.

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Une synergie bienvenue à perpétuer et pourquoi pas à démocratiser.

http://www.herrikoa.com/spip.php?article199