La terza edizione di Formaticum, il primo salone dedicato al formaggio e alle rarità casearie italiane organizzato a Roma, è stata l’occasione per scoprire e riscoprire alcune gemme derivate dal latte e le loro storie.
La selezione di Formaticum aiuta infatti anche a disegnare una mappa d’Italia fatta di latte, fieno ed erbe: dagli alpeggi lombardi nascono tanto lo Storico Ribelle – uno dei formaggi simbolo della Valle del Bitto, nella provincia di Sondrio, che dalla “battaglia” con la Dop ha perso la denominazione originaria ma ha guadagnato una riconoscibilità legata pure al lavoro sui singoli alpeggi/cru con tutte le loro sfumature – quanto lo strepitoso Strachitunt della Latteria di Branzi 1953, stracchinato erborinato considerato il progenitore del Gorgonzola, realizzato con il latte di settanta piccole aziende di montagna.
Os cientistas do Centro Internacional para Agricultura Biossalina (CIAB), no Dubai estudam as propriedades de várias plantas em busca de culturas resilientes que permitam aumentar o rendimento agrícola em condições adversas. « Somos uma organização internacional sem fins lucrativos. Fornecemos tecnologias e soluções aos países de baixo rendimento. Temos que reduzir os custos para que os pequenos agricultores nesses países consigam pagar essas tecnologias », afirmou Ismahane Elouafi, diretora-geral do CIAB.
As the name implies, the ACT Smart (Agri-Food & CleanTech) Innovation Hub is a new out-of-the-box approach by Berytech aimed at strengthening business advancement, economic growth and job creation in the Agri-food and Cleantech sectors in Lebanon. With generous funding from the Kingdom of the Netherlands, and their renewed trust, Berytech is now taking a […]
SEVA è una serie di documentari che punta a raccontare, attraverso storie di viaggio, alcune delle tematiche di importanza capitale per la salvaguardia della vita sul Pianeta. Il tutto guidato dalla narrazione di Stefano Tiozzo, fotografo naturalista e autore dei documentari di viaggio più seguiti e apprezzati sul web.
Il primo episodio di SEVA sarà un Road Trip in Islanda, dove affronteremo il tema del Climate Change e delle energie rinnovabili. La terra del ghiaccio e del fuoco è infatti un luogo esemplare per mostrare le due facce di questo problema, da un lato la rapidissima fusione di enormi ghiacciai, e dall’altro una posizione di avanguardia mondiale nello sviluppo di uno stile di vita a emissioni zero.
Seva project: cosa abbiamo fatto fino a oggi. Oltre 2000 alberi piantati, 10 ettari di terreno restituiti alla foresta pluviale, con un documentario sull’Islanda che è forse il mio video più bello. Che aspettate a unirvi anche voi?
Unisciti alla causa di Seva Project e combatti il climate change aiutandoci a riforestare!! https://sevaproject.it/
Réenchanter nos campagnes, redonner vie à nos territoires et replacer l´agriculture au coeur de la vie rurale.
Cette ambition des hommes, des femmes, tous agriculteurs la portent partout en France. Ils agissent au quotidien et à leur échelle pour que l’agriculture devienne un vecteur positif du dynamisme des territoires.
C’est vous la France est partie à la rencontre, de trois de ces femmes, participantes au concours Terres d´Idées.
Trois porteuses d´idées qui bâtissent l´agriculture de demain.
Cette nouvelle génération de paysan a pour ambition d´ouvrir une nouvelle ère de l’agriculture française, une ère tournée vers l’entrepreneuriat et le retour à la terre.
Leurs projets sont divers, des fermes pédagogiques, de l´insertion sociale ou encore un nouveau modèle économique pour l´élevage.
Ce sont ces initiatives diverses et complémentaires que récompense le concours Terres d’Idées.
À la clé, le lauréat obtiendra 7000 euros de dotation, un coup de pouce pour pérenniser son activité.
Chaque participante, à sa manière esquisse les contours de l’agriculture française de demain, une agriculture positive et optimiste, loin des crises agricoles successives.
En février dernier, Mutualia lançait l’appel à projets Terres d’idées, destiné à promouvoir les initiatives innovantes contribuant à valoriser, via l’agriculture, le développement durable, l’économie et la vie des territoires.
Les lauréats ont été dévoilés la semaine dernière : quatre agriculteurs ont reçu un soutien financier de 7 000 € pour les aider à mettre en place leur nouvelle activité.
Le jury vient de sélectionner les finalistes du concours Graines d’agriculteurs, organisé par Terres Innovantes, le fonds de dotation du syndicat Jeunes Agriculteurs.
Lancée fin janvier, l’édition 2019 est placée sous le signe de la gastronomie.
Plus d’une soixantaine de jeunes agriculteurs, installés depuis moins de cinq ans, ont envoyé leur candidature.
À vous maintenant de voter pour votre JA préféré parmi les dix encore en lice.
« L’agritourisme ou agrotourisme, on l’assimile parfois au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l’objet est la découverte des savoir-faire agricole d’un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l’agriculture.
Il s’agit d’une des formes du tourisme rural, qui lui caractérise l’ensemble des pratiques touristiques ayant le milieu rural comme finalité, non exclusivement dans sa dimension agricole.
Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés.
Le réseau français de Bienvenue à la ferme est l’un des promoteurs de l’agritourisme en France.«
« Son slogan : «Vivez la Campagne de plus Près» affirmant notre identité et notre promesse
Créé en 1988 par des agriculteurs, le réseau « Bienvenue à la ferme » est :
composé de plus de 8 000 agriculteurs adhérents
animé par des conseillers « Bienvenue à la Ferme » régionaux et départementaux qui accompagnent les agriculteurs dans leur activité, garantissent la qualité des produits et activités, aident à l’installation, assurent la promotion de la marque localement
coordonné par le service des Chambres d’Agriculture France qui a pour objectifs le développement de la marque « Bienvenue à la ferme », la communication nationale, le développement des services aux adhérents »
Le développement de l’agritourisme et le conseil aux agriculteurs. C’est notamment :
l’apport de références économiques pour permettre aux agriculteurs de réaliser les choix les plus pertinents en terme d’activité d’accueil.
un accompagnement pour le montage de leur projet, l’apport de connaissances dans les domaines juridiques, fiscaux et sociaux.
Mooc Vine&Wine : introduction to vine and wine science.
Do you really know the path leading from the vine to your glass of wine?
This MOOC will initiate you to the scientific and technological bases which define the framework in which wine professionals work, from the vine to the glass.
This international online course presents you with 4 key modules on wine-making and sales: the biology of the vine, viticultural practices, oenology and the wine economy.
Who is this course for?
– Science students with a B.Sc. To discover the basis of vine and wine sciences
– Professionals who wish to extend their field of knowledge
Troquer un supermarché Lidl pour une coopérative en circuit-court exclusivement gérée par des agriculteurs ?
En Alsace, 35 agriculteurs se sont regroupés pour racheter un ancien Lidl et le transformer en supermarché de vente directe et d’échange avec un consommateur de plus en plus demandeur de circuits-courts.
L’initiative confirme un profond changement culturel dans la production et l’achat de produits agricoles.
El programa Comercio Justo trabaja para mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequeños productores y los trabajadores en plantaciones agrícolas.
Para alcanzar esto, el Comercio Justo contempla un precio mínimo garantizado por el producto que se exporta, más un premio, dinero que las organizaciones de productores deberán usar para mejorar las condiciones de la comunidad.
En el caso de la producción en plantaciones, el propósito central es mejorar las condiciones laborales de los trabajadores. La certificación la otorga la Organización Internacional de Comercio Justo (Fairtrade Labelling Organizations Internacional – FLO), una organización encargada de establecer los requisitos del Comercio Justo y certificar.
TALENTS & SYNERGIE 
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